张大为
时间:2023-02-10
  张大为,男,工学博士,硕士生导师,食品科学与工程专业。主要研究方向:酿造酒、海洋食品发酵。主持及参与国家自然科学基金、国家973子课题、省教育厅重点项目等多项科研课题。曾获得湘潭市优秀科技特派员、校级优秀青年教师等荣誉称号。发表学术论文30余篇,获授权专利12项,出版教材2部,专著1部。
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